Restaurante Manchego situado en la localidad Toledana Dosbarrios, es el resultado de un proyecto que nació en el año 1990. Durante este tiempo fue conocido como Restaurante Rosmary dirigido por Francisco Sáez – Bravo.
En 2011 las nuevas generaciones continuaron con la empresa introduciendo una fusión de cocina tradicional Manchega junto con diseño e innovación.
El concepto del proyecto restaurante RM nace de la inspiración del crecimiento del fruto en los campos de La Mancha, representado por un revestimiento a base de listones de madera. Dicho acabado unifican la fachada con el interior, envolviendo todo el restaurante hasta llegar al centro neurálgico del proyecto, la cocina, el lugar de creación de presentaciones abstractas acorde con nuestros tiempos.
RM genera tres distintos ambientes, zona de restaurante con una decoración muy cuidada, para que el cliente disfrute de una velada sensacional, zona bar, donde el clima moderno de líneas rectas y limpias permite disfrutar de las tapasRM durante el día y zona chillout con cocktail durante las noches del fin de semana.
SABOREA TODOS LOS PLACERES DE LA TIERRA DORADA EN RESTAURANTE MANCHEGO.